2000年，從美國紐約到香港、臺灣、新加坡、日本，掀起一陣澈澈紐約 （Che Che New York） 的甜蜜狂潮，澈澈紐約 （Che Che New York） 的每個設計背后都隱藏高尚含意——愛、能量、幸福、個性、快樂、幻想、浪漫，還有甜蜜的回憶。

　　“Che Che New York 這品牌是由我們的姓氏，Cheung，頭三個英文字母所取之。世事往往亦是如斯湊巧，Che Che 于日文解作父親。因此，Che Che New York 是建基于尊重、互愛及親密的家族關系，亦是三姊妹為實現(xiàn)童年夢想而達成的。”三妹張凱齡  （Helen Cheung，海倫·張，Che Che New York 亞洲區(qū)總監(jiān)） 柔柔道出了和兩位姐姐一同筑夢的喜悅。

　　澈澈紐約 （Che Che New York） 品牌文化就是希望透過商業(yè)活動，灌輸正面的能量，由設計至市場推廣，使客人能體會出其中所宣揚的家庭傳統(tǒng)觀念及博愛價值觀。