近年來(lái),有機(jī)奶粉在嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)中持續(xù)升溫,成為眾多家長(zhǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。然而,由于其高門檻的入局條件,市場(chǎng)總體體量依然相對(duì)較小,因此,主要集中在頭部和腰部品牌的布局中。盡管市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,但依舊阻擋不了大家入局的決心,品牌們紛紛從配方入手,力求研發(fā)出具有差異性的產(chǎn)品,企圖跳出框架。雖然實(shí)際效果可能并不如預(yù)期,而價(jià)格卻持續(xù)攀升。
對(duì)于關(guān)注有機(jī)奶粉的品牌而言,市場(chǎng)的考驗(yàn)遠(yuǎn)未結(jié)束。在追求品質(zhì)的同時(shí),如何滿足消費(fèi)者日益多元化和精細(xì)化的需求,成為品牌必須面對(duì)的挑戰(zhàn)。有機(jī)奶粉的生產(chǎn)不僅要求牧場(chǎng)、奶牛和加工過(guò)程均需符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),還需要建立完善的有機(jī)追溯體系和獲得有機(jī)認(rèn)證。這五大體系中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都存在著制約因素,使得有機(jī)奶粉的生產(chǎn)成本居高不下,進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度。
從當(dāng)前市場(chǎng)品牌格局來(lái)看,飛鶴、伊利、君樂(lè)寶、宜品、完達(dá)山、明一等頭部和腰部品牌占據(jù)了有機(jī)奶粉市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。這些品牌憑借強(qiáng)悍的品牌實(shí)力和市場(chǎng)影響力,更有能力進(jìn)入有機(jī)奶粉市場(chǎng),并推動(dòng)其創(chuàng)新和升級(jí)。例如,一些品牌通過(guò)優(yōu)化配方,強(qiáng)化有機(jī)奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分,提升產(chǎn)品的附加值,從而吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注。
隨著嬰配粉新國(guó)標(biāo)的實(shí)施,奶粉市場(chǎng)的品質(zhì)要求進(jìn)一步提升,配方之爭(zhēng)也日益明顯。各大品牌紛紛圍繞“高配”做文章,力求在配方上取得突破,以滿足消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量奶粉的需求。畢竟作為嬰配粉市場(chǎng)中的一個(gè)細(xì)分品類,有機(jī)奶粉同樣需要在配方上不斷創(chuàng)新,以提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
而在有機(jī)奶粉的賣點(diǎn)中,天然、安全和稀缺性是其核心優(yōu)勢(shì)。品牌們通過(guò)強(qiáng)調(diào)這些賣點(diǎn),將有機(jī)奶粉定位為高端甚至超高端品類,從而實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品價(jià)格的溢價(jià)。然而,這也使得消費(fèi)者對(duì)有機(jī)奶粉的期望值更高,對(duì)品質(zhì)的要求更為嚴(yán)格。因此,品牌需要在保證品質(zhì)的前提下,不斷提升產(chǎn)品的性價(jià)比,多方面惠民,以便更好滿足消費(fèi)者的實(shí)際需求。